39职场不能随便受委屈[番外]（2 / 2）

（四）全体员工无健康证上岗，违反食品安全强制规定

《食品安全法》第四十五条：接触直接入口食品的餐饮从业人员，每年必须体检取得健康证才可上岗。

第一百二十六条：门店安排无证人员后厨、前厅服务，市场监管部门先责令整改警告；拒不整改罚款5000至50000元；情节严重直接停业整顿、吊销餐饮经营许可证。

（五）回收客人食用剩余干净花生，二次摆盘售卖

《食品安全法》第三十四条明确禁止回收食用过的食品再次加工、售卖，回收剩菜二次经营属于严重食品安全违规，查实后没收违法所得，并处十万元以上罚款，造成食客身体损害还要承担全部医疗、赔偿责任。

（六）双重标准、不公平惩戒规则

门店单方面设立苛刻规矩，只针对底层员工，老员工犯错从轻放过、新人轻微失误重罚，区别对待、人格歧视，违反《劳动法》公平用工原则，此类私自制定的不公平惩罚条款不具备任何法律效力，员工有权拒绝执行。

二、遭遇不公，第一步：勇敢正面对峙，不用妥协退让

很多打工人被老板拿捏，根源是习惯性隐忍，老板一句“不想干就走，工资一分不给”就轻易妥协。法律不会放任老板随意扣押薪资、肆意压榨，对峙时挺直底线，清晰说出对方全部违法行为：

1.拒绝无偿加班、拒绝帮忙处理老板私人家事，明确告知占用休息时间干活需要支付加班费；

2.面对无理由扣款，当场要求老板出示合法扣款法律依据，无依据扣款要求当场返还；

3.提出离职结算全部薪资，老板以店里缺人手道德绑架、耍赖没钱时，直接告知对方拖欠薪资、非法用工、食品安全全部违法，若拒不结算将同步实名举报至人社、市场监管、公安部门。

对峙全程留存录音、店内监控、聊天记录、考勤工时等全部证据，不要害怕冲突，你的合法劳动权益受法律全面保护，不必因为害怕失去工作