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23??谷?岁月(2 / 2)

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会来一次,每次来之前都会提前飞信给小五,小五会带他入谷。

除此之外,谷中的岁月没有太大的变化,修炼之余,五个人就一起赌牌九,吃吃喝喝,谷中赏景。过年那段日子赌牌九赌得最厉害,偶尔夜里孟夏约好和小七一起睡,又想到白日和陆微他们约好了赌牌九,大半夜冻得哆嗦也要偷偷摸摸爬出去玩,每次第二天都要被小七好一通埋怨:冻死算谁的。

五个人围着火炉赌到天明,然后就地裹了毯子就搁那儿睡了。

谷中还有一个藤壶,他无处可去,自然只能留在谷中,闲暇时候孟夏也会把他拉起来和他们一起玩。但由于大多数时候他们都在修炼,所以藤壶是相对孤独的,只是和时常无事的小七往来比较密切。

秋去冬来,转眼谷中已到了第六个年关。

除夕那日,一早起来就开始下雪,孟夏一睁眼就见到天地白茫茫一片,窗台和瓦檐上积着晶莹的冰溜子。她欣喜地穿好衣裳下床:可以把去年初雪时埋在腊梅底下的一坛屠苏酒、一坛梅子香给取出来开坛了。

园子里的腊梅落了一树的雪,蜡黄的花瓣如同莹润的脂膏,香气在雪中扑簌,尤其清冽。孟夏过去时棠婶正在折枝准备插瓶,一回头见到孟夏,笑道:“孟大姑娘起了,我看崔小爷陆小爷一清早去外面带了只野猪回来,说是那野猪危害农户庄稼,便宰了带了回来,如今正在后院的亭中准备生火烤呢,孟大姑娘可去凑凑热闹?”

孟夏笑道:“那敢情好,我把这树下埋的酒挖了便去,正愁这酒不知用什么作配呢。”

几人果然在亭子里,连藤壶都在。孟夏拎着酒过去,几人忙将孟夏奉为上宾:这还得仰仗着孟夏将这野猪肉做了。

留在亭子石板上的是一扇百来斤的野猪,猪皮已被剥了干净,看着像是李?的手法,去得干净且不沾任何骨肉,并将血水放了,野猪头、野猪脚、内脏等部位都去了,野猪不同家猪,这些部位腥臊味太重,很难处理,不如不吃。

孟夏另从陆微手中接过剔骨刀,在手上掂了掂,她那卖了她的亲爹还卖猪肉,她虽然不曾继承“家业”,但对猪身上哪块可吃哪块好吃哪块该怎么吃还是再清楚不过。野猪与家猪可吃的部位还是有些差别,野猪几乎没有什么肥肉,前腿前身比之后半部分更为健壮。

孟夏顺着猪腿来回划拉数刀,然后一刀将前腿肉斩下来,干脆利落,再如法炮制切割下其余三只。随即摊开猪腹,将野猪脊两刀一划,划出两条薄片。再将野猪腰划出来扔了,便剩了一个整猪架。

孟夏将野猪脊和野猪腿丢给陆微处理,自己去烤整猪。李?将野猪的血水放得特别干净,去腥臊的难度也就小了许多。孟夏配了香料对其腌制。

腌制时间长,孟夏便先去帮凌云生火及准备酱料。

处理猪腿和猪脊这种细活陆微做得很漂亮,猪脊和猪腿被顺着纹理切出了鲜红透明的薄片,筒骨、肉片等各处用不同的食盘盛着,鲜红色的肉在白莹莹的盘中,赏心悦目。

几人一条龙下来,一条野猪就成了待食的佳肴。藤壶什么也不会,只好积极地给几位倒酒:“几位小爷和孟夏姐姐先暖暖身子。”

待都处理得差不多了,孟夏一边烤肉一边道:“把小五小七还有石伯棠婶他们都请来吧,光我们几个还是没意思。”

藤壶积极道:“我去请!”说着他便摇身

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